アルたんの小さな押入れ

栄養の塊 ほーれんそー！
おふくろの味 ゴマ和えー！
(・д・)ﾉ
そーいや ポパイが食ってるほうれん草の缶詰なんぞ みたことないな


1度はつくってみたかった「ほうれん草のゴマ和え」
子供のころなんかしらんがよーくっとった記憶がある
料理をはじめて いつかはやてみよかと思ってたが高くてなかなか手をださなんだ
（失敗したときのダメージがでかいし・・・）



【素材】
ほうれん草　　2束
白ゴマ　　　大さじ６
しょう油　　 大さじ３
砂糖　　　 大さじ３




(。A。;)・・・濃くね？



ホントは全て半分の量なんだがほうれん草2束にしたから・・・倍にした
しょう油だけ1.5倍



その１
沸騰したお湯にほうれん草の 茎の部分（しばらく放置）＞葉っぱ　とつっこんで茹でる（２分）
　
けっこーすぐやわらかくなるな




その２
しぼって ３ｃｍぐらいでちょんぎる



その３
ゴマをすりおろす・・・をしたかったのだが　我が家にはすり鉢がない！
今度かっことう
今回はすった白ゴマをこーてきた（原産地かいてなかったのが気にいらんかたが）

んで しょう油と砂糖とゴマをまぜまぜ〓




その４
さらに切ったほうれん草をまぜまぜ〓して完成！


(^_^)v らくしょーじゃんｗ　味はしらんが





今回はさらにブリのみそ焼きを追加

ミソ焼きなんぞ初じゃーい



【素材】
ブリの切り身　2切れ
塩　ぱっぱっぱ
猫印名古屋名物 八丁味噌　大さじ２


その１
ブリの切り身に塩ふってしばらく放置＞水っ気をとる


その２
魚用コンロに水入れて点火　しばらくしてから魚ほーりこむ
うちのは水入れ 上だけ火がつくタイプのコンロ


で・・・はじめてしったんだが


水入れるのは・・・下から蒸気で魚を蒸し揚げるため？



orz　しらなかった



その３
ちまちまひっくりかえして８０％ぐらいまで焼く
確かに下の面は茹でたよーに白くなとるな・・・



その４
ぼちぼち焼けたら片面だけミソ大さじ１ぬってこんがり焼く
ネギもそのへんに転がして焼き焼き

以前のオレ様なら生の状態のときにミソぬって消し炭にしてた・・・と思うｗww
(-_-;)



特売の210円サバの刺身もつけて〜かんせー
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
はらへったる
　
　
　
【本日の言い訳】
参考にしたレシピが悪いのよ・・・きっと(-_-;)それとも2倍のせいか・・・




【結果】
ゴマ和えが・・・

甘い！辛い！(・д・;)

とてとて味が濃いい　が　うまうま
ご飯のお供には悪くない　が　濃いい
　
　
ミソ焼きはうまくできた
(・o・)
次回も同じよーにできればいいが
　
ネギは・・・かたかった　orz
　
　
　
【追伸】
次回は・・・調味料半分でいーんじゃね？(。A。;)ｳｰﾝ　
ゴマは多めでもよかろーけど